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Formations paysages nourriciers

Grelinette tunisie

Le sol vivant, la fertilité au naturel

La Nature n'a pas besoin d'engrais pour rester fertile, et nous non plus! Découvrez comment au cours de cette formation

swales remplies à L'ombre du palmier, permaculture en Tunisie

L'eau, produire plus en arrosant moins

Améliorez l'efficacité de l'eau, que ce soit la pluie ou l'irrigation pour produire durablement sans épuiser les nappes et en réalisant des économies!

haie d'acacias

Les haies vives, l'abondance simplement

Découvrez les nombreux avantages des haies vives et repartez avec votre plan d'implantation adapté à vos besoins et objectifs.

Cours de Design en Permaculture

Cours de Design en Permaculture

Vous rêvez d'une ferme en permaculture et ne savez pas comment vous y prendre? Ce cours complet vous donnera toutes les bases

Formations paysages habités

Formation superadobe L'ombre du palmier

Superadobe Module 1

Le superadobe permet de construire des écodômes. Cette formation axée pratique vous permettra de découvrir les gestes de base, sans pression!

Dôme complexe homeless deluxe

Superadobe Module 2

Vous aimez cette technique et avez un projet plus ou moins concret. Ce module vous met en condition d'un vrai chantier pour réaliser une construction simple

enduit terre paille dôme l'ombre du palmier

Superadobe Module 3

Le gros œuvre est fini, mais pas la construction! Ce dernier module aborde tous les aspect du second œuvre: enduits, électricité, aménagement intérieur

Enduit de finition chaux sable

Citerne en ferrociment

Conserver l'eau est essentiel en zone aride. Venez découvrir cette technique au cours de la réalisation d'une citerne enterrée .

Les balades permaculturelles

Plantes sauvages comestibles

Balade à la ferme et aux alentours à la rencontre des plantes sauvages comestibles: botanique, usages, cueillette et préparation culinaires

Ballade permaculturellle l'eau au fil du Oued Zroud

L'eau au fil du Oued Zroud

Balade le long du oued jusqu'au Hammam Sidi Maamar (source chaude sulfureuse), Déjeuner et visite de la ferme

olivier centenaire ballade permacurelle les arbres remarquables

Les arbres remarquables

Au pied du Djebel Trozza siègent les vestiges de la forêt claire à Pistachier de l'Atlas. Rencontre avec ces pistachiers et oliviers centenaires, repas et accès au hammam Trozza.

Borj romain ballade permaculturelle

La steppe, alerte à la désertification

Balade au Borj romain pour observer les signes d'un milieu dégradé, déjeuner et workshop sur la régénération durable

Présentiel 

Le sol vivant, la fertilité au naturel

compost permaculture l'ombre du palmier
paillis avec les feuilles des acacias
Grelinette tunisie

Vous voulez tout savoir pour donner à vos plantes le meilleur sol possible naturellement et durablement?

Cette formation est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences à acquérir

La formation est une introduction à une approche agronomique basée sur la vie du sol pour passer de la culture des plantes à la culture de l’écosystème du sol. En partant des schémas à l’œuvre dans la Nature vous saurez comment régénérer et entretenir votre sol durablement quel que soit votre contexte. 

Objectifs:

Compétences à acquérir:

pédagogie

La formation alterne entre sessions en salle et en extérieur. Que ce soit dehors ou dedans, notre approche est participative. Nous vous proposons des exercices pour mettre en pratique les concepts et techniques. Vous êtes pleinement acteur de votre apprentissage et vous capitalisez à partir de vos connaissances déjà acquises. 

Ateliers extérieurs: observation des horizons du sol, analyse du sol visuelle, notamment grâce aux plantes indicatrices, visite guidée de la ferme à la découverte des techniques mises en œuvre à L’ombre du palmier, compostage ou fabrication de de biostimulants 

Un certificat de participation vous est remis à la fin du cours.

paysages nourriciers

L'eau, produire plus en arrosant moins

Keyline design plowing
swales remplies à L'ombre du palmier, permaculture en Tunisie
Jardinière à réservoir superadobe L'ombre du palmier
Relevé topographique
Niveau égyptien pour une gestion durable de l'eau

Vous êtes conscient de la rareté de l'eau douce et vous voulez faire de votre mieux pour l'utiliser sans épuiser la nappe, vous voulez stopper l'érosion

Cette formation est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences à acquérir

La formation aborde la question de l’eau aussi bien à la ferme qu’à l’échelle du bassin versant. Aux vues de la surexploitation de toutes les nappes et de l’allongement de la saison sèche, il devient crucial d’adopter des techniques pour que tout un chacun à l’échelle de sa ferme mais aussi ensemble à l’échelle du territoire participe à réhydrater les sols durablement. 

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

La formation alterne entre sessions en salle et en extérieur. Que ce soit dehors ou dedans, notre approche est participative. Nous vous proposons des exercices pour mettre en pratique les concepts et techniques. Vous êtes pleinement acteur de votre apprentissage et vous capitalisez à partir de vos connaissances déjà acquises. 

Ateliers extérieurs : excursion au Oued Zroud, maquette de terre, marquage d’une courbe de niveau et visite guidée de la ferme 

Un certificat de participation vous est remis à la fin du cours.

PAYSAGES nourriciers

Les haies vives, l'abondance simplement

Plantation arbre permaculture tunisie L'ombre du palmier
Jeu de cartes pour concevoir une haie
haie d'acacias

Les vents, les extrêmes de chaleur, les nuisibles vous font perdre des récoltes? Vous voulez résoudre ces problèmes de façon écologique?

Cette formation est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences à acquérir

Les haies sont souvent vues comme une perte d’espace productif, voire comme source de nuisances. Elles sont souvent cantonnées à leur fonction de brise-vent, composées trop souvent de cyprès. La formation vous montrera que les haies non seulement augmentent la productivité des cultures mais peuvent elles-mêmes générer des produits. Si vous avez déjà un projet, vous repartirez avec le plan de votre haie.

Objectifs:

Compétences à acquérir:

pédagogie

La formation alterne entre sessions en salle et en extérieur. Que ce soit dehors ou dedans, notre approche est participative. Nous vous proposons des exercices pour mettre en pratique les concepts et techniques. Vous êtes pleinement acteur de votre apprentissage et vous capitalisez à partir de vos connaissances déjà acquises. Nous avons créé un jeu de cartes spécial pour aider à composer votre haie.

Ateliers extérieursObservation des haies de la ferme, visite de la pépinière forestière de Hajeb et présentation des espèces et de leurs intérêts, plantation d’arbres

Un certificat de participation vous est remis à la fin du cours.

paysages nourriciers 

Le Cours de Design en Permaculture

Grelinette tunisie
L'ombre du palmier, Maison de la permaculture
Cours de design en Permaculture PDC L'ombre du palmier

Vous avez une idée de projet, vous voulez augmenter la portée de votre engagement écologique

Ce cours est fait pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

Le Cours reprend le cursus établi par Bill Mollison, co-fondateur de la Permaculture. C’est un cours fondamental qui vous donne les bases nécessaires pour prendre les bonnes décisions au regard de la durabilité. 

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Le cours alterne quotidiennement entre sessions en salle et en extérieur. Que ce soit dehors ou dedans, notre approche est participative. Nous vous proposons des exercices pour mettre en pratique les concepts et techniques. Vous êtes pleinement acteur de votre apprentissage et vous capitalisez à partir de vos connaissances déjà acquises. Le cours comprend un exercice de design collectif à présenter en fin de stage.

En plus des ateliers illustrant directement le cours, nous vous impliquons dans un atelier “fil rouge”, un mini projet de groupe auquel nous consacrons du temps chaque jour. Il s’agit de réaliser quelque chose ensemble, quelque chose qui restera après le Cours, une façon de générer des surplus 😉 . 

Ateliers extérieurs récurrents: évaluation de la santé du milieu, comprendre le chemin de l’eau dans le paysage, découvrir les principales techniques de gestion du ruissellement, analyse du sol par l’observation, notamment des plantes indicatrices

Ateliers extérieurs selon les possibilités: compostage, jardinage (semis, préparation de sol), plantation d’arbre, récolte de graines, de plantes sauvages, bricolage, écoconstruction

Ressources inédites: les 7 piliers et le baromètre de la soutenabilité, le carnet d’apprentissage, les cartes haies, le carnet du Designer

Un certificat de participation vous est remis à la fin du cours.

Paysages habités

Superadobe module 1

Initiation 

Fondation dôme simple
Mélange superadobe
Pose des sacs superadobe ecodome Tunisieculture en Tunisie
Formation superadobe damage
Formation superadobe L'ombre du palmier

Construire votre habitat vous tente mais vous n'avez pas d'expérience, vous êtes attiré par cette technique et voulez voir si ça vous correspond?

Cette formation est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences à acquérir

Le superadobe vous redonne de l’autonomie pour construire vous même avec votre entourage, votre habitat de façon sécurisée et à moindre coût. Le superadobe est comparable au pisé ou aux BTC, avec l’avantage de la liberté de forme. La formation vous introduit à la technique en douceur pour vous familiariser avec les gestes de base. 

Objectifs:

Compétences à acquérir:

pédagogie

Grâce aux constructions variées présentes sur le site vous serez introduit à la technique en visualisant son potentiel dans diverses applications.

Vous  pratiquerez toute la semaine et passerez par tout les postes de ce travail d’équipe afin de bien comprendre les étapes et expérimenter tous les aspects. 

Les aspects théoriques sont couverts sur le chantier, un dossier compilant quelques ressources sera partagé en fin de formation. 

Le jeudi après-midi, ce sera détente aux sources chaudes à proximité de la ferme, pour faire un petit break à mi-parcours 😉 

Un certificat de participation vous sera délivré à l’issue du stage.

PAYSAGES HABITÉS

Superadobe module 2

Construction gros œuvre

Petit écodôme
Cheminée dans écodôme
Compas télescopique ecodome tunisie
Enduits arche superadobe
Dôme complexe homeless deluxe

Vous avez déjà une expérience en superadobe et votre projet de construction se confirme, vous voulez vous mettre en situation

Ce cours est fait pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

La formation vous met dans les conditions d’un vrai chantier. L’équipe de stagiaires réalisera un demi dôme de 4 m.  Au cours des deux semaines, vous conforterez votre maitrise des gestes de bases, et de la routine du travail d’équipe. Vous serez également confronté à certaines erreurs et pourrez voir comment les résoudre en respectant les règles de l’art. Cette formation sera comme une répétition avant de démarrer votre propre construction.

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Il s’agit d’une formation essentiellement pratique en immersion. La dynamique du groupe est importante pour le bon avancement du cursus.  Deux sessions théoriques seront consacrées à la conception sur plan papier et sur ordinateur.

Chaque participant se verra confier à tour de rôle l’organisation d’une partie du chantier et la gestion de l’équipe. 

Notre calculateur de matériaux ainsi que des ressources complémentaires vous seront remis à la fin du stage.

Paysages habités

Superadobe module 3

Finitions et aménagements

Enduit de corps dôme superadobe L'ombre du palmier
Enduit de corps
enduit petit dome
enduit terre paille dôme l'ombre du palmier

Vous voulez avoir une vision complète de la construction?

Cette formation est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences à acquérir

Construire les murs, c’est pas tout! Le second oeuvre est essentiel pour protéger et améliorer les performances de la maçonnerie. Vous fabriquerez et appliquerez les différents enduits afin d’étanchéifier la construction. Vous verrez comment procéder à la mise en place du réseau électrique et autres flux (entrée/sortie d’eau). Enfin, vous serez invité à exprimer votre créativité pour embellir et aménager la pièce. 

Objectifs:

Compétences à acquérir:

pédagogie

La formation est axée sur la pratique: vous réaliserez plusieurs mélanges que vous appliquerez ensuite sur une de nos constructions en cours. Vous fabriquerez selon les opportunités des motifs ou des objets de mobilier en torchis.

Un certificat de participation vous sera délivré à l’issue du stage.

Balade permaculturelle 

Plantes sauvages comestibles

thymus flore des steppes tunisie
chardon d'Espagne

Voulez introduire les plantes sauvages dans votre alimentation?

Cette balade éducative est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

La balade permet d’apprendre par tous les sens, de façon ludique. Savoir reconnaitre les plantes s’apprend sur le terrain afin de pouvoir apprécier les odeurs, les texture et les goûts caractéristiques.  

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Formation ne rime pas toujours avec tableau et stylos! Sans vous en rendre compte vous aurez appris bien des choses que vous pourrez facilement réutiliser chez vous.

La balade est conçue comme un moment convivial, pour les esprits intuitifs, les personnes qui aiment apprendre sur le tas!

Balade permaculturelle 

L'eau au fil du oued zroud

L'érosion un schéma de régénération
hammam Sidi Maamar, source chaude sulfureuse, ballade permaculturelle
Swales en action, janvier 2015 à L'ombre du palmier centre de permaculture en Tunisie
Ballade permaculturellle l'eau au fil du Oued Zroud

Vous voulez agir efficacement sur le cycle de l'eau au niveau de votre ferme ou d'un territoire?

Cette balade éducative est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

La balade permet d’apprendre par tous les sens, de façon ludique. L’oued Zroud offre un panorama sur son bassin versant et plusieurs aménagements pour améliorer le cycle sont visibles. La ballade se poursuit à la ferme, où vous pourrez explorer les applications des schémas liés à l’eau, près des habitations, au potager/verger, sur les voies d’accès, et dans le verger rustique.   

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Formation ne rime pas toujours avec tableau et stylos! Sans vous en rendre compte vous aurez appris bien des choses que vous pourrez facilement réutiliser chez vous.

La balade est conçue comme un moment convivial, pour les esprits intuitifs, les personnes qui aiment apprendre sur le tas!

Balade permaculturelle 

Les arbres remarquables

Pistachier de l'Atlas, ballade permaculturelle arbres remarquables
Tronc d'oliver, ballade permaculturelle arbres remarquables
Tronc d'oliver, ballade permaculturelle arbres remarquables
olivier centenaire ballade permacurelle les arbres remarquables

Les arbres vous fascinent et vous inspirent?

Cette balade éducative est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

La balade permet d’apprendre par tous les sens, de façon ludique. La forêt vestige de El Alla se trouve non loin et nous pourrons voir des spécimens d’oliviers qui appartiennent sans doute à ce même groupe aujourd’hui discontinu.  Sur le bas du piémont, se trouvent également quelques pistachiers de l’Atlas, éparpillés, certains dans des parcelles, certains en bord de route, ou dans les parties non cultivées. Nous prendrons le temps de les observer et de reconnaitre les schémas associés. Nous nous dirigerons ensuite vers le hammam Trozza, grotte à flanc de colline qui diffuse une vapeur thermale. 

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Formation ne rime pas toujours avec tableau et stylos! Sans vous en rendre compte vous aurez appris bien des choses que vous pourrez facilement réutiliser chez vous.

La balade est conçue comme un moment convivial, pour les esprits intuitifs, les personnes qui aiment apprendre sur le tas!

Balade permaculturelle 

La steppe, alerte à la désertification

Forteresse romaine, ballade permaculturelle dans la steppe
Demi-lune pour retenir l'eau au pied des arbres
Steppe à sparte ballade permaculturelle
Sol nu compacté propice à l'érosion

Vous vous demandez si c'est le climat ou l'homme qui impose la steppe?

Cette balade éducative est faite pour vous !

Au programme:

objectifs et compétences aquises

La balade permet d’apprendre par tous les sens, de façon ludique. En prenant de la hauteur jusqu’au château romain en ruines, vous aurez un panorama sur les chainons et vallées steppiques où les seuls arbres sont ceux cultivés. En parcourant ces steppes vous irez à la rencontre de la flore et de ses schémas d’adaptation. En revenant sur une vision plus large de ce paysage, vous comprendrez les facteurs clés qui le font basculer vers la désertification et ceux qui œuvrent à la régénération. Après le déjeuner à la ferme, la ballade se prolongera dans la steppe alentours qui offrent une autre communautés de plantes. En pointant les schémas communs à ces deux exemples, nous travaillerons à dégager des axes stratégiques de régénération basés sur les schémas naturels observés.

Objectifs:

Compétences:

pédagogie

Formation ne rime pas toujours avec tableau et stylos! Sans vous en rendre compte vous aurez appris bien des choses que vous pourrez facilement réutiliser chez vous.

La balade est conçue comme un moment convivial, pour les esprits intuitifs, les personnes qui aiment apprendre sur le tas!

Vos Formateurs expérimentés

Parcours

Corinne Abbassi

Offrir à tous la possibilité de vivre ses rêves de vie en harmonie avec la Nature me permet de donner le meilleur de moi-même. 

Depuis mes débuts en tant que formatrice, j’ai développé divers matériels pédagogiques inédits afin que ma pédagogie soit aussi un exemple d’application des principes de la permaculture. Participation, échanges, mise en situation, développement de la créativité, jeux, sont mes outils pour vous accompagner dans votre évolution.

 Ma pratique quotidienne d’une vie en permaculture me donne l’occasion de partager avec vous des exemples concrets, des astuces et des conseils pratiques pour démarrer vos propres expérimentations.

T-shirt Permazone Inspire Rosée
Permazone Inspire Félure

Parcours

Basset Abbassi

Transmettre les savoirs faire que j’ai acquis est comme une évidence pour moi. C’est au contact de personnes généreuses que j’ai appris, sur le terrain, en les observant et les écoutant.

L’expérience acquise par les années de pratiques me place à mon tour en passeur de relais. C’est sur le terrain, dans les démonstrations concrètes que je transmets le mieux mes connaissances. 

De l’écoconstruction à l’apiculture, en passant par la culture des légumes, des arbres, le travail avec les animaux, je mets tout ça en oeuvre sur la ferme expérimentale du centre pour que votre environnement d’apprentissage soit source d’inspiration.

Pour venir

La ferme se situe à mi-chemin entre Kairouan et Sidi Bouzid. 

Au niveau du restaurant EL Goulla, prendre la direction Mtirat. Suivre la route en restant sur votre gauche au premier croisement. Continuer sur environ 3km jusqu’au château d’eau. Une centaine de mètres après, prendre la piste à droite, vous verrez le dôme sur votre droite

Hajeb el Ayoun est desservi par les louages et bus à partir des grandes villes.