En Tunisie, les étés sont trop chauds et secs pour cultiver sereinement sans irrigation massive et sans suer sous le soleil. C’est pourquoi la saison fraîche est une opportunité en or : en démarrant tes semis de primeurs dès décembre, tu profites d’un climat plus doux, de l’humidité naturelle de l’hiver, et tu évites de produire en plein été. Tu obtiendras le gros des récoltes en début d’été, et tu pourras faire des réserves. 

Ce weekend t’apprend à lancer tes cultures précoces en autonomie, grâce à des outils simples comme la mini-serre, la couche chaude ou les tunnels de protection. Tu gagnes en résilience et en efficacité, tout en économisant de l’eau et en allongeant ta saison de production.