Je vous souhaite de pouvoir participer, la ferme est tellement agréable en ce moment, j’ai vraiment envie de partager ça. Les acacias sont en fleur, les oliviers sont sur le point d’éclore. Et d’ailleurs vous saviez que l’olivier est de la même famille que le jasmin, aviez-vous remarqué les similitudes du parfum des fleurs d’olivier? J’adore! 

Ce weekend, on se penchera sur le concept de verger-maraicher. On est en train de réhabiliter cet espace qui occupe chez nous un peu moins d’un hectare. On a replanté les fruitiers, comme je vous l’ai raconté le mois passé. Et maintenant c’est au tour des planches de culture permanentes. On parle (trop) souvent des buttes de culture, mais pour nos climats méditerranéens, le plus adapté, c’est en général la cuvette. Et oui, la butte sèche plus vite, alors que la cuvette va aider à retenir et accumuler l’eau. Vous vous dites sûrement que la permaculture n’a rien inventé, et non, en effet, vous aurez reconnu la technique ancestrale tunisienne. A l’époque où on irriguait par inondation, on réalisait des diguettes de terre autour de zones de cultures de quelques mètres carrés. Mais finalement, cette pratique ne sert pas qu’à retenir l’eau d’irrigation, elle évite aussi que la partie superficielle ne s’assèche trop rapidement. Chose qu’on renforcera avec un bon paillage bien sûr !

Du coup on vous en dira plus sur comment cultiver des légumes en planches permanentes, dans une logique commerciale de microferme. On fera aussi un atelier compostage des tailles avec le broyeur à végétaux. Vous l’aurez compris, si vous avez un projet professionnel de ferme en permaculture, c’est le weekend idéal pour en parler et visualiser des solutions pratiques.

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